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frases, legendas e posts de petit gateau de café

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Uma cerveja mais escura com tons de café e chocolate, ideal para harmonizar com sobremesas, como: bolo de chocolate, petit gateau, brownie, cheesecake etc. #ahazoutaste #cerveja #harmonização #dicas #bar #drink
Essa delícia vai virar rotina na sua casa para comer na sobremesa, os ingredientes são: 300g de chocolate ao leite picado 200g de margarina ou manteiga sem sal 2 colheres de sopa de café instantâneo 5 gemas 4 ovos inteiros 1 xícara de açúcar 1 xícara de farinha de trigo Margarina para untar Preparo: Misture o chocolate com a margarina e o café. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre até derreter. Deixe amornar. Reserve. Numa tigela, misture as gemas, os ovos, o açúcar e a farinha. Junte a mistura reservada e mexa até obter uma massa homogênea. Unte 20 forminhas e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a massa um pouco acima da metade da forminha. Leve ao forno na temperatura de 200º preaquecido, por 10 minutos. Desenforme ainda morno sobre pratinhos individuais. Sirva a seguir. ☕ #ahazoutaste #receitacafé #café #petitgateau #sobremesa #sobremecacafé #cafeteria
Esquentar demais o forno não é de todo mal. Em um acidente desses surgiu o petit gâteau, pequeno bolo de chocolate com casca crocante e recheio cremoso. Não se engane com o nome francês, pois foram os americanos os criadores da receita. Nos anos 90, um aprendiz de chefe de cozinha aqueceu demais o forno e o quitute acabou agradando os clientes. #ahazoutaste #bolo #doces
🍺 Os elementos presentes na cerveja e no prato devem criar uma sensação agradável ao paladar. Para chegar na melhor combinação, liste os ingredientes do prato que são mais fortes ou têm o sabor mais potente. Por exemplo, as cervejas Pilsen são leves e claras, por isso devem acompanhar pratos mais leves. Receitas com sabor forte ou mais pesadas vão interferir no sabor da cerveja. Algumas ótimas combinações são comidas de boteco, pastéis, queijos brancos, nozes, castanhas e amendoins e frutas secas. Já as cervejas Porter ou Stout são escuras e apresentam notas de café e chocolate. Isso faz dessa bebida uma ótima combinação com sobremesas, como bolo de chocolate, petit gateau e brownie. Por fim, as Rauchbier. que são cervejas fortes com sabor defumado, harmonizam bem com pratos de sabor forte ou mais gordurosos, como churrasco, feijoada, salame e linguiça, por exemplo. Gostou desse conteúdo? Siga esse perfil para continuar a ver dicas como essas. 😉 #AhazouPack #cerveja #diadacerveja #bebida #drinks #bar #pub #breja #gelada #dicas #harmonização #comida #ahazoutaste

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